美享地餐廳於2024年第三度榮獲米其林指南入選，並迎來新任主廚黃淳彥Peter Huang，此次他結(jié)合旅外經(jīng)驗(yàn)與臺(tái)灣在地食材，推出全新一季當(dāng)代法式料理，設(shè)計(jì)出自由奔放、層次豐富的法式佳餚，以真摯而細(xì)膩的方式重新詮釋法式經(jīng)典
【主廚故事｜融合臺(tái)菜風(fēng)味與法式經(jīng)典】
黃淳彥主廚曾於巴黎頂尖廚藝學(xué)校斐杭迪（Ferrandi）進(jìn)修，並在法國米其林一星餐廳Akrame實(shí)習(xí)，在巴黎的遊歷，使他深受食材本味與簡約烹調(diào)手法啟發(fā)，致力於展現(xiàn)料理的純粹魅力
回臺(tái)後，他將熟悉的臺(tái)菜風(fēng)味與法式經(jīng)典完美融合，創(chuàng)造出平易近人的法式料理。黃主廚說：「每個(gè)城市都有它的DNA，同樣的食材在不同的歷史與文化背景下，會(huì)展現(xiàn)出截然不同的風(fēng)味。」在高雄這片豐饒的土地上，他以本地時(shí)令食材為靈感，為饕客呈現(xiàn)出一系列創(chuàng)新法式饗宴，帶來令人驚喜的味蕾體驗(yàn)
【全新午間套餐｜黃淳彥主廚打造的豐富味蕾體驗(yàn)】
為了讓每位顧客輕鬆享受非凡的法式料理，特別推出全新一季午間套餐，每人$1,980+10%，黃主廚總說：「好吃就是好吃」，不為料理編織天花亂墜的故事，真誠、純粹，帶您體驗(yàn)當(dāng)代法式料理的美好悸動(dòng)
▌午間套餐：每位$1,980+10%
▌晚間套餐：每位$3,580+10%
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【線上訂位】
餐廳地點(diǎn)｜11F 美享地餐廳
訂位專線｜(07)559-6911
